Акции, товары и услуги на сайтах наших партнеров: 

26b5f4
Базилик больше славится своим приятным ароматом и тонким вкусом, придающим любому блюду пикантность. Но вместе с тем это прекрасное лекарственное средство. Базилик способствует очищению организма человека. Применяется при лечении заболеваний желудка и мочевого пузыря. Также эффективно лечение базиликом таких заболеваний как ревматизм и артрит. Эфирное масло способствует заживлению ран, поскольку обладает бактерицидными свойствами. Также базилик является сильным тонизирующим средством.
В свежих листьях растения содержатся большое количество витаминов, фитоцинты, сахара, каротин, аскорбиновая кислота.

Как и у любого другого растения, обладающего целебными свойствами, у базилика есть ряд противопоказаний. Это беременность, гипертоническая болезнь, сердечные заболевания, детский возраст до семи лет.
Особенность базилика заключается в его сильном аромате. Разные виды базилика обладают разными запахами.
Выделяют около 70 видов базилика. И все они отличаются друг от друга: по высоте, форме листьев, цвету. Одни достигают высоты не более 30 см, другие же вырастают до 70 см. У одних растений маленькие листья, другие обладатели больших широких листьев.
Виды базилика:
– базилик душистый;
– базилик камфарный;
– базилик священный;
– зеленый базилик;
– фиолетовый базилик;
– базилик аромат ваниль;
– базилик аромат лимон и так далее.

bazilik
Хранение базилика
Существует несколько способов хранения. Первый способ, это сушка растения. Для этого растение измельчают и раскладывают на ровной поверхности. Сушить необходимо в тени, в сухом и хорошо проветриваемом месте, в течение семи дней. Следующий вариант хранения это заморозка. Для этого свежие листья измельчают, добавляют немного оливкового масла и кладут в вакуумные пакеты. Затем пакеты помещаются в морозильную камеру. И третий вид хранения это охлаждение. Для этого траву присаливают и хранят в холодильнике. При таком способе хранения полезные свойства базилика хорошо сохраняются. В охлажденном состоянии растение может храниться в холодильнике несколько месяцев.

Лента новостей